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Sobre

Participação: Comida di Buteco 2025 Rio de Janeiro - RJ — Comida di Buteco.

Petisco: Ossinho da Roça.

Duas coxinhas verdes de costela suína com massa de brócolis. Uma releitura criativa do clássico brasileiro: coxinha feita com massa de brócolis, recheada com costela suína desfiada, cozida lentamente. Empanada na farinha panko, sendo finalizada com o próprio osso da costela, que serve como cabo e dá um visual marcante e divertido.

Festivais e concursos

Prato Comida di Buteco 2025 Rio de Janeiro - RJ

Petisco Ossinho da Roça — Comida di Buteco

Ossinho da Roça

Duas coxinhas verdes de costela suína com massa de brócolis. Uma releitura criativa do clássico brasileiro: coxinha feita com massa de brócolis, recheada com costela suína desfiada, cozida lentamente. Empanada na farinha panko, sendo finalizada com o próprio osso da costela, que serve como cabo e dá um visual marcante e divertido.

Localização

R. Dois de Fevereiro, 228
Bairro
Encantado
Cidade
Rio de Janeiro
UF
RJ

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