AcarajÃ© e DelÃcias da Bahia

AcarajÃ© e DelÃcias da Bahia - (Estabelecimentos Próximos)

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AcarajÃ© e DelÃcias da Bahia

Rua Arcipreste Ezequias, 116 - Vila SÃ£o JosÃ© - Zona Sul - SÃ£o Paulo/SP

Categoria: Bar e Restaurante

Faixa: $$

Status: Aberto

Não Avaliado | Solicite Visita

(11)2155-1987

Natural de Salvador-BA, o Chef Moura Nasceu e cresceu inserido na raiz da CulinÃ¡ria Baiana. Desde a idade tenra, vendo sua mÃ£e cozinhar, ele se apaixonou pelos paladares e aromas da comida tÃpica Baiana. Com a ideia fixa de resgatar as raÃzes da comida baiana, Moura fez diversos cursos de culinÃ¡ria na sua terra natal. Em meados do ano de 2001, o Chef Moura veio morar em SÃ£o Paulo, trazendo em sua bagagem toda a experiÃªncia cultural e a vontade de trazer para cÃ¡ os sabores tÃpicos da Bahia. JÃ¡ em SÃ£o Paulo, se formou em Gastronomia. No decorrer deste curso, percebeu que poucos colegas partiram para o mesmo caminho que ele. Muitos foram se encantando com a culinÃ¡ria internacional como a italiana, a francesa mas, Moura sempre esteve focado em trazer as raÃzes da comida tipicamente brasileira para um outro patamar. Utilizando-se das tÃ©cnicas mais novas e mais diversas que a culinÃ¡ria exibe hoje, O Chef Moura inova na preparaÃ§Ã£o de seus pratos sem deixar de lado os pilares da Bahia que carrega desde pouca idade. Com uma diversidade de pratos tÃpicos tanto do litoral quanto do interior da Bahia, o Restaurante AcarajÃ© e Delicias da Bahia trÃ¡s para vocÃªs a verdadeira raiz da Cozinha Baiana. Servindo pratos com aromas e temperos especialmente criados para que vocÃª se sinta na Bahia, mas bem pertinho da sua casa. O ambiente tem sua decoraÃ§Ã£o toda voltada para a Cultura Baiana e suas raÃzes, o que torna o lugar aconchegante e imersivo.

Pega Trouxa

Trouxinhas de arroz basmati, carne moÃda e cogumelos, enrolados na folha de taioba, raspas de limÃ£o-siciliano, acompanhadas de PÃ£o DelÃcia.

Horário:TerÃ§a de 12h Ã 16h | TerÃ§a de 18h Ã 22h45 | Quarta de 12h Ã 16h | Quarta de 18h Ã 22h45 | Quinta de 12h Ã 16h | Quinta de 18h Ã 22h45 | Sexta de 12h Ã 16h | Sexta de 18h Ã 22h45 | SÃ¡bado de 12h Ã 22h45 | Domingo de 12h Ã 18h | | HorÃ¡rio: | TerÃ§a de 12h Ã 16h | TerÃ§a de 18h Ã 22h45 | Quarta de 12h Ã 16h | Quarta de 18h Ã 22h45 | Quinta de 12h Ã 16h | Quinta de 18h Ã 22h45 | Sexta de 12h Ã 16h | Sexta de 18h Ã 22h45 | SÃ¡bado de 12h Ã 22h45 | Domingo de 12h Ã 18h

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