Bec Bar

Bec Bar - (Estabelecimentos Próximos)

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Bec Bar

Rua Padre Garcia Velho, 72 - Pinheiros - Zona Oeste - SÃ£o Paulo/SP

Categoria: Bar

Faixa: $$

Status: Aberto

Não Avaliado | Solicite Visita

(11)95660-2065

A dupla churrasco brasileiro aquele tÃpico que estÃ¡ no consciente coletivo, porÃ©m feito com todo o capricho, e cervejas artesanais Ã© o carro-chefe do BEC, bar que abre as portas em Pinheiros, em junho. A proposta simples, que deu origem ao nome (B, de â€œbrejaâ€ e C, de â€œchurrasâ€), tem no comando um grupo de amigos - profissionais da indÃºstria de bebidas, hotelaria e marketing - que frequentou a zona oeste a vida toda em busca de um espaÃ§o como esse. Instalado em uma casa da dÃ©cada de 1930 que pertenceu Ã avÃ³ de um dos sÃ³cios, o bar fica bem prÃ³ximo Ã torre que abriga o Instituto Tomie Ohtake. Com um amplo quintal nos fundos, sombreado por uma antiga jabuticabeira, o imÃ³vel foi reformado para receber amigos, famÃlias e colegas de trabalho para almoÃ§os, jantares descontraÃdos e happy hour que se estende pela noite. Todo o projeto tem assinatura do LAB Arquitetos, escritÃ³rio de arquitetura especializado no ramo, responsÃ¡vel por espaÃ§os como Esquina MocotÃ³, Balaio, Tre Bicchieri, entre outros. O cardÃ¡pio Ã© centrado em variaÃ§Ãµes doXixo GaÃºcho, uma â€œespetadaâ€ com mistura de carnes e vegetais inspirado no Sish Kebab, prato tÃpico no oriente mÃ©dio e nacionalizado na cozinha dos pampas. No BEC, ele tem aproximadamente 450g de carne e Ã© boa opÃ§Ã£o para compartilhar. O prato aparece na versÃ£o clÃ¡ssica, commiolo de alcatra argentino, copa lombo de leitÃ£o envolto por bacon e linguiÃ§a toscana entremeados com cebola, tomate e pimentÃµes assadose em outras quatro, incluindo um corte exclusivo dewangus, proveniente de um cruzamento das raÃ§aswagyueangus. AlÃ©m dos xixos, hÃ¡ tambÃ©m os cortes individuais servidos em porÃ§Ãµes de 300 gramas com acompanhamentos Ã escolha do cliente. Na seÃ§Ã£o dos petiscos, destacam-se aTulipa de frango com dry hub de pimenta, oCroquete de costela com pesto agriÃ£oe oCupim casquerado. Para os vegetarianos, uma opÃ§Ã£o Ã© o misto deabÃ³bora, cebola-roxa, batata-doce, tomate, abobrinha e berinjela grelhados. Na ala das bebidas, seis torneiras oferecem opÃ§Ãµes de microcervejarias brasileiras. HÃ¡ ainda uma carta com rÃ³tulos que devem variar periodicamente. O BEC sugere algumas harmonizaÃ§Ãµes das geladas com seus itens do menu, mas sem ser o â€œchatoâ€ do churrasco. Completam a lista etÃlica uma seleÃ§Ã£o de caipirinhas, como a de jabuticaba que, conforme a Ã©poca da fruta, pode ser colhida no prÃ³prio quintal, vinhos e coqueteis, preparados tambÃ©m com ingredientes orgÃ¢nicos.

Croquete de Costela

Croquetes recheados com costela bovina marinada, empanados com panko e acompanhados por pesto de agriÃ£o.

Horário:TerÃ§a a quinta, das 12h Ã 00h - Sextas e sÃ¡bados, das 12h Ã 01h - Domingos, das 12h Ã s 17h

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