Cervejaria Vaia

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Cervejaria Vaia

Rua Joaquim TÃ¡vora, 955 - Vila Mariana - Zona Sul 1 - SÃ£o Paulo/SP

Categoria: Bar

Faixa: $$

Status: Aberto

Não Avaliado | Solicite Visita

Com cores vibrantes e um menu composto por pratos que ressaltam os sabores brasileiros, a Vaia Ã© o novo bar que produz cervejas prÃ³prias da Vila Mariana. IrmÃ£ da Let's Beer, cervejaria com a melhor seleÃ§Ã£o de rÃ³tulos do bairro, a Vaia enche os olhos dos pedestres que passam pela movimentada Rua Joaquim TÃ¡vora ao explorar um conceito atÃ© entÃ£o inÃ©dito nos Tap Rooms da cidade. Com elementos inspirados na cultura brasileira, a cervejaria rompe com o universo "American Way" e constroi um ambiente mais nacional. A Vaia transpira brasilidades, desde a fachada atÃ© o grande balcÃ£o, apresenta chopeira em cano civil vermelho com 06 torneiras de chope e a cada mÃªs Ã© lanÃ§ada uma nova Vaia. Com azulejos, plantas e almofadas estampadas, a cervejaria traz ao visitante calmaria e o conforto de estar em sua prÃ³pria casa, enquanto degusta pratos originais com ingredientes nacionais. A Vaia nasce como um espaÃ§o-guia para amantes de cervejas e gastronomia e proporciona aos clientes um cardÃ¡pio recheado de opÃ§Ãµes de pratos e uma equipe treinada para criar experiÃªncias de harmonizaÃ§Ã£o. VocÃª poderÃ¡ ser atendido pelo cervejeiro e o Sommelier Guto ProcÃ³pio que desenvolvem juntos as receitas da casa. Na hora de comer, tem vÃ¡rias opÃ§Ãµes vegetarianas, como o Na Grelha Veggie, legumes grelhados e temperados, e tambÃ©m o recÃ©m-lanÃ§ado PÃ£o de Alho com Quiabo. PorÃ©m, o campeÃ£o de vendas Ã© ainda o delicioso bolinho de pato com tucupi e Jambu, receita de famÃlia do cozinheiro Edu Arcanjo, que trouxe suas raÃzes Paraenses para abrilhantar os pratos. Os apaixonados pelo universo cervejeiro, que jÃ¡ conhecem a famosa Let's Beer, provam uma nova experiÃªncia ao deixar de lado a ideia consagrada pelo Tio Sam e embarcam em uma nova aventura local em um ambiente intimista.

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