Costelaria food truck. Gastronomia dos pampas. Pratos e sanduíches clássicos e de autoria, valorizando ingredientes frescos e sustentáveis. Primeiro food truck de gastronomia uruguaia clássica em Brasília, animando o promissor mercado de comida gourmet itinerante da Capital. Uma viagem gastronômica pela culinária pampeira, suas carnes, bebidas e a diversidade de sabores produzidos através de seus fogos. Thiago Tavares Chef Thiago Tavares