O primeiro restaurante Na Brasa Columbia foi inaugurado em 1974 na Tijuca. Até hoje no mesmo endereço, o restaurante iniciou nossa atual receita para o sucesso: qualidade, bom atendimento e respeito aos clientes. Lá trás, nossa galeteria servia aos clientes em balcões com banquetas, que ganhou o apelido de "bunda de fora". Sem fugir da tradição, inovamos preparando frangos e galetos em churrasqueiras de carvão. Quanto ao sabor: cardápio irresistivelmente delicioso! Tempero tradicional, cortes e peças frescas preparados com todo carinho. Agradecemos todos nossos clientes que nos acompanham e nos ajudaram nesses longos anos de trabalho. Com o sucesso dos galetos do Na Brasa Columbia, a rede de restaurantes foi aumentando aos poucos. Em 2006, nosso restaurante da Barra da Tijuca foi inaugurado e deu o pontapé inicial para o real crescimento da marca. A partir daí, o Na Brasa Columbia começou a conquistar toda cidade do Rio de Janeiro. Em 2008, foi aberto a filial no Shopping Nova América. E, em 2010, a filial Botafogo.