Como contar a história de um povo que atravessou um oceano, em meio às incertezas, para construir em outro solo a sua própria pátria? Um sonho imigrante que motivou muitas pessoas a deixarem a Itália, que passava por uma crise econômica e populacional, levando-as a serem mão de obra necessária e urgente às colônias nas matas virgens da Serra Gaúcha. Foi preciso coragem para enfrentar todas as dificuldades e desbravar uma terra nova, com a mata fechada, terreno árduo e uma grande distância entre as pessoas. A propaganda do “paese dela cucagna” (país da fortuna), onde o trabalho era simples, o alimento farto e a terra abundante, era bem diferente daquilo que os imigrantes encontraram por aqui. Na realidade, a grande maioria dos imigrantes tiveram que superar a fome, trabalhar duro e lutar muito para vencer a escassez, para então construírem a sua própria riqueza e abundância. O tradicional costume italiano da “mesa farta” é uma forma de reafirmar que, através do trabalho, as dificuldades foram superadas. As famílias se reúnem em torno da mesa, a solidão dá lugar ao filó e ao reencontro com vizinhos e familiares, e a mora e o quatrilho traz os costumes e a diversão. Assim foram criadas tradições e uma nova cultura ítalo-brasileira que hoje está cimentada por toda a região da Serra Gaúcha. Há mais de 150 anos no RS, um legado de fé, trabalho e cultura traduz o que os italianos aqui imprimiram em sua trajetória. Há 136 anos, Caxias, elevada à categoria de cidade, constrói o que atualmente é. E a Festa da Uva, há 95 anos da sua primeira edição, transborda os limites geográficos com alegria e fartura, seja pela uva ou pelo vinho, sempre para celebrar. Esta Caxias, construída pelo sonho dos pioneiros imigrantes italianos, pode hoje receber, acolher e ajudar a construir o sonho dos novos imigrantes distribuídos em mais de 50 etnias. Sejam todos bem-vindos.