🥉3° Lugar do COMIDA DI BUTECO 2023 🏆

Porco em Brasa

A suculência da picanha suína marinada por dois dias em um molho de vinho, ervas e vegetais preparada no calor de uma boa brasa… Sim, um belo de churrasco de carne de porco! Suntuosamente acompanhado por um incrível purê de banana da terra com leite de coco, farofa aromática de maracujá com hortelã, vinagrete de feijão manteiguinha e o originalíssimo molho bordô a base de beterraba e vinho tinto.