A Das Bier foi inaugurada no dia 16 de dezembro de 2006, com a proposta de produzir chope/cerveja artesanal, seguindo a Lei de Pureza estabelecida na Alemanha em 1516. Este preceito determina que a cerveja deva ser resultado da combinação de três únicos ingredientes: água, lúpulo e cevada (o fermento foi acrescentado mais tarde). Fundado em 1995, o Schmitt Pesca & Lazer dispõe de 13 lagoas, sendo duas para pesca e 11 para engorda dos peixes, totalizando 40 mil m² de lâmina de água. O Schmitt Pesca & Lazer oferece amplo estacionamento, playground, pedalinhos e serviço de bar e cozinha.