Cervejaria Vaia

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Cervejaria Vaia

Rua Joaquim Távora, 955 - Vila Mariana - Zona Sul 1 - São Paulo/SP

Categoria: Bar

Faixa: $$

Status: Aberto

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Com cores vibrantes e um menu composto por pratos que ressaltam os sabores brasileiros, a Vaia é o novo bar que produz cervejas próprias da Vila Mariana. Irmã da Let's Beer, cervejaria com a melhor seleção de rótulos do bairro, a Vaia enche os olhos dos pedestres que passam pela movimentada Rua Joaquim Távora ao explorar um conceito até então inédito nos Tap Rooms da cidade. Com elementos inspirados na cultura brasileira, a cervejaria rompe com o universo "American Way" e constroi um ambiente mais nacional. A Vaia transpira brasilidades, desde a fachada até o grande balcão, apresenta chopeira em cano civil vermelho com 06 torneiras de chope e a cada mês é lançada uma nova Vaia. Com azulejos, plantas e almofadas estampadas, a cervejaria traz ao visitante calmaria e o conforto de estar em sua própria casa, enquanto degusta pratos originais com ingredientes nacionais. A Vaia nasce como um espaço-guia para amantes de cervejas e gastronomia e proporciona aos clientes um cardápio recheado de opções de pratos e uma equipe treinada para criar experiências de harmonização. Você poderá ser atendido pelo cervejeiro e o Sommelier Guto Procópio que desenvolvem juntos as receitas da casa. Na hora de comer, tem várias opções vegetarianas, como o Na Grelha Veggie, legumes grelhados e temperados, e também o recém-lançado Pão de Alho com Quiabo. Porém, o campeão de vendas é ainda o delicioso bolinho de pato com tucupi e Jambu, receita de família do cozinheiro Edu Arcanjo, que trouxe suas raízes Paraenses para abrilhantar os pratos. Os apaixonados pelo universo cervejeiro, que já conhecem a famosa Let's Beer, provam uma nova experiência ao deixar de lado a ideia consagrada pelo Tio Sam e embarcam em uma nova aventura local em um ambiente intimista.

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