Bar Dos Arcos

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Bar Dos Arcos

Praça Ramos de Azevedo , s/n - República - Zona Central - São Paulo/SP

Categoria: Bar

Faixa: $$

Status: Aberto

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Localizado no centro de São Paulo, no subterrâneo do Theatro Municipal, o Bar dos Arcos foi inaugurado no começo de 2019 e possui uma arquitetura com pilares e arcos de pedra e os tijolos à mostra característica do prédio tombado. O espaço ocupado por sofás, mesas coletivas e dois bares, mas ainda sim pode aumentar a capacidade do local ou diminuir a depender da ocasião, estrutura no qual foi realizada pelo escritório de arquitetura MM18. O espaço ainda tem palco não-fixo para receber artistas, na maior parte, de música clássica e jazz. Originalmente, a estrutura era ponto de passagem dos dutos de ventilação natural do prédio, restaurada na década de 1980 e que manteve as estruturas originais, como a cantaria de pedra e alvenaria de tijolos, além das abóbodas do forro. Fabio Cristini e Renata Fongaro, organizadores do projeto de luz, possui a intenção de evidenciar os arcos do Salão e com as luminárias feitas especialmente para o local, também dá um toque especial. A bartender renomada da Argentina, Chula, desenvolveu o cardápio de drinques do bar, no qual utiliza técnicas de dramatugia e propõe construir narrativas com sua carta de coquetéis. Já Rodrigo Augusto, comanda a cozinha e preparou um cardápio que segue o objetivo do bar: ser compartilhado.

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